Vacature: Operations Manager (m/v/x)

IBen jij een geboren gastheer of gastvrouw die houdt van hospitality, maar ook graag de touwtjes in handen neemt? Krijg je energie van een job waarin geen elke dag hetzelfde is en waar je echt mee kunt bouwen aan de groei van een warm familiebedrijf?

Bij Hotel Olympia in Brugge zoeken we een enthousiaste Operations Manager (38u) die de vaste rechterhand wordt van onze gastvrouw Valerie.

Over Hotel Olympia

Hotel Olympia is een gezellig en karaktervol driesterren superior familiehotel op wandelafstand van het historische centrum van Brugge. Wij geloven niet in anonieme in- en uitchecks of strakke hotelketen-procedures. Wel in oprechte gastvrijheid, een persoonlijke aanpak en een warme, huiselijke sfeer waar onze gasten (waarvan maar liefst 87% trouw terugkeert!) zich meteen thuis voelen. Ons team is klein, de communicatielijnen zijn kort en we werken nauw samen met een flexibele groep van fijne flexi-jobbers en studenten.

Jouw rol als Operations Manager

Dit is geen klassieke, passieve receptie-job. Als Operations Manager ben jij de spilfiguur van ons hotel en draag je de dagelijkse werking. Je krijgt vanaf dag één veel autonomie en verantwoordelijkheid om mee de lijnen uit te zetten.

Een greep uit jouw gevarieerde takenpakket:

• Operationele leiding: Je maakt de planningen op en stuurt ons team van flexi’s en studenten aan.
• Gastbeleving & receptie: Je beheert de mailbox, behandelt reservaties, beantwoordt telefoons en verwelkomt onze gasten met een glimlach.
• Ontbijtservice: Je helpt mee waar nodig (gasten verwelkomen, buffet aanvullen, stock opvolgen) zodat de dag vlekkeloos start.
• Management & organisatie: Je plaatst bestellingen, beheert de stock, onderhoudt contacten met leveranciers en zorgt dat alle interne procedures netjes worden nageleefd.

Wie zoeken wij?

Je hebt een passie voor de hotellerie en wil meer dan alleen 'een job'. Je denkt proactief mee en voelt je thuis in een kleinschalige, familiale structuur.

• Achtergrond: Je hebt ervaring of een relevante opleiding binnen hospitality, toerisme, horeca of gastronomie.
• Talen: Je spreekt vlot Nederlands, Engels en Frans (Duits is een mooie plus).
• Persoonlijkheid: Je bent zelfstandig, stressbestendig, spontaan en bezit een grote portie verantwoordelijkheidszin.
• Flexibiliteit: Een 38-urenweek (5 dagen) schrikt je niet af. Je werkt in een flexibel regime waarin weekends in afwisseling worden ingepland (je werkt dus zeker niet elk weekend).

Wat bieden wij jou?

• Een uitdagende, dragende functie met ontzettend veel autonomie en inbreng.
• Een warm, menselijk en hecht team waar jouw stem écht telt.
• Een aantrekkelijk salaris (volgens barema) in een stabiele, bekende werkomgeving.
• Een grondige inwerkperiode op maat: je loopt de eerste week volledig mee met Valerie om alle knepen van het hotel te leren kennen.

Goesting om mee te bouwen?

Herken jij jezelf in dit profiel en wil jij het nieuwe gezicht worden van Hotel Olympia?